{"id":5008,"date":"2022-08-31T10:40:39","date_gmt":"2022-08-31T08:40:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.toscanaformazione.net\/cms\/?p=5008"},"modified":"2022-08-31T10:40:39","modified_gmt":"2022-08-31T08:40:39","slug":"oliv-oil-le-buone-pratiche-culturali-per-un-olio-extravergine-biologico-di-qualita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.toscanaformazione.net\/cms\/2022\/08\/31\/oliv-oil-le-buone-pratiche-culturali-per-un-olio-extravergine-biologico-di-qualita\/","title":{"rendered":"Oliv.OIL &#8211; Le Buone Pratiche Culturali per un  Olio Extravergine Biologico di Qualit\u00e0"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.toscanaformazione.net\/cms\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pif.png\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload alignnone size-full wp-image-5004\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27621%27%20height%3D%27101%27%20viewBox%3D%270%200%20621%20101%27%3E%3Crect%20width%3D%27621%27%20height%3D%27101%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"https:\/\/www.toscanaformazione.net\/cms\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pif.png\" alt=\"\" width=\"621\" height=\"101\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>IL PROGETTO<\/strong><br \/>\nIl progetto, finanziato con i fondi FEASR &#8211; Piano di Sviluppo Rurale 2014-2020 Regione Toscana, si propone di attivare una pluralit\u00e0 di meccanismi informativi volti a stimolare gli attori economici della filiera olivicola di Fiesole e delle colline fiorentine verso la sistematizzazione e diffusione delle conoscenze necessarie a rafforzare le loro competenze e il trasferimento dell\u2019innovazione. Il principale aspetto innovativo \u00e8 la diffusione di un protocollo di coltivazione specifico e di un sistema di tracciabilit\u00e0 della filiera dell\u2019olio biologico di Fiesole, che garantir\u00e0 la qualit\u00e0 del prodotto olio extravergine biologico, la sua origine, le sue caratteristiche organolettiche.<\/p>\n<p>In sinergia con l\u2019Amministrazione comunale e con il supporto scientifico dell\u2019Istituto di BioEconomia del Consiglio Nazionale delle Ricerche, sono stati inoltre individuati nelle aziende e in terreni pubblici (Teatro Romano) dei fenotipi di olivo peculiari del territorio fiesolano, da cui sono statiricavati due olii di altissima qualit\u00e0, \u201cOlio della Biodiversit\u00e0\u201d e \u201cOlio del Teatro\u201d, che esaltano la biodiversit\u00e0 del territorio e sono garanzia di equilibrio e sostenibilit\u00e0. A questo si deve aggiungere la diffusione di buone pratiche di coltivazione in regime biologico e di difesa dalle avversit\u00e0, sia di tipo fitopatologico che climatico. Un ulteriore aspetto di innovazione riguarda il tema della multifunzionalit\u00e0 dell\u2019azienda agricola che pu\u00f2 essere la via preferenziale per promuovere e realizzare pratiche basate sulla tutela e la fruizione dell\u2018ambiente e del paesaggio, valorizzandone il ruolo nel mercato del turismo di qualit\u00e0 e dei servizi pubblici.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.toscanaformazione.net\/cms\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/depliant-fiesoil-2-1.pdf\">Scarica qui il programma degli incontri passati<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>IL PROGETTO Il progetto, finanziato con i fondi FEASR &#8211;  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5006,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[334],"tags":[310,400,401,251],"class_list":["post-5008","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-corsi","tag-310","tag-fiesole","tag-oliv-oil","tag-toscana-formazione"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Oliv.OIL - Le Buone Pratiche Culturali per un Olio Extravergine Biologico di Qualit\u00e0 - Toscana Formazione<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Alla scoperta del progetto: Oliv.OIL - Le Buone Pratiche Culturali per un Olio Extravergine Biologico di Qualit\u00e0\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.toscanaformazione.net\/cms\/2022\/08\/31\/oliv-oil-le-buone-pratiche-culturali-per-un-olio-extravergine-biologico-di-qualita\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Oliv.OIL - Le Buone Pratiche Culturali per un Olio Extravergine Biologico di Qualit\u00e0 - Toscana Formazione\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Alla scoperta del progetto: Oliv.OIL - Le Buone Pratiche Culturali per un Olio Extravergine Biologico di Qualit\u00e0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.toscanaformazione.net\/cms\/2022\/08\/31\/oliv-oil-le-buone-pratiche-culturali-per-un-olio-extravergine-biologico-di-qualita\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Toscana Formazione\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/tformazione\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-31T08:40:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.toscanaformazione.net\/cms\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/olive-oil-g7f97a9ab3_1920-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"luccio\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"luccio\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.toscanaformazione.net\\\/cms\\\/2022\\\/08\\\/31\\\/oliv-oil-le-buone-pratiche-culturali-per-un-olio-extravergine-biologico-di-qualita\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.toscanaformazione.net\\\/cms\\\/2022\\\/08\\\/31\\\/oliv-oil-le-buone-pratiche-culturali-per-un-olio-extravergine-biologico-di-qualita\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"luccio\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.toscanaformazione.net\\\/cms\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/adc96d3f335eef3683ca9208364adbbd\"},\"headline\":\"Oliv.OIL &#8211; 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